北京赛车pk10长久玩法 > 经济学人 >

对这些种植户来说:大发快三精准计划

2019-04-15 02:02:58 经济学人98℃
编辑:卢本伟

  1. 根据空白后括号里面的词性提示和英文释义以及首字母,填入合适的单词(注意单词形式变化)。

  在国内,niche market被译为“利基市场”,其中niche即拾遗补缺或见缝插针的意思,因此所谓利基市场可以指空缺市场。在市场经济条件下,一些企业专注于市场的某一细分环节,他们不与强势企业正面竞争,“不拿鸡蛋碰石头”,而是通过专业化经营、见缝插针地占据有利的市场,这部分市场就可称为利基市场。而利基营销则是指企业通过整合各种营销要素,如开发产品、市场推广、客户服务等,集中力量于某一特定市场,从而形成独具特色的经营策略与经营方式,最终造就在这一领域的差异化优势。

  生产优质咖啡并不是一件简单的事情。咖啡树必须种在荫凉处——不宜太稠密,也不宜太稀疏,最好种在山坡上——但不能太陡。三年之后,咖啡树即可结出鲜红的咖啡“樱桃”。采摘后,经加工去除(外面的)果肉,(将里面的咖啡豆)铺开干燥数日(最好放在混凝土上),然后再次研磨,分离咖啡豆,后者最好静置数月。此后才可进行烘焙、碾磨、发酵,最后制成成品咖啡豆。恰恰就是这些咖啡豆,了许多人的梦想。

  跟哥伦比亚、秘鲁以南(不包括巴西)一样,墨西哥和中美洲部分国家的大多数咖啡种植户都是小农。最近咖啡价格的暴跌让他们感到不知所措。目前,价格已经回升:现在淡咖啡的基准价为每磅1.11美元到1.14美元,大约两倍于2002年8月时的最低价。

  不过,墨西哥全国咖啡种植者组织的费尔兰多·塞利斯说,收入的不稳定让农户难以投资维持作物的种植。价格下滑许多农户改种其他作物或者迁往城市。墨西哥的咖啡出口额较6年前减少了将近一半。

  有一条可以帮助咖啡种植户走出这种两难困境的途径,那就是将咖啡收购价与国际商品市场脱钩。总部设在伦敦、专为产品来源提供“可靠性”认证的“公平贸易组织”的旨就在于此,它可根据利润是否合理来指导农户定价。按照其目前的计算方法,超出市场价10%的价格为合理价格。(注:对于第一句,理解的关键是decouple这个词,其意为“脱离,分离”,与后面的from构成“decouple…from…”结构,使……与……相分离开。)

  从世界范围看,“公平贸易”认证的咖啡销量自1998年以来,已从每年2250万美元增加到8700万美元。放到全世界每年100亿美元的咖啡总贸易额中来看,这只占很小一部分。但是,对于品质上乘的咖啡来说,存在足够的市场空间。(比如)有些小生产者可通过开拓“有机咖啡”(实际上要5年左右时间才能成功)或者“鸟类友善咖啡”市场来争取更高价格,因为这类咖啡有别于大规模、机械化种植出来的咖啡,它们都属于树荫咖啡。(树荫对于咖啡生长的意义见附录)

  

经济学人

  总部位于西雅图的星巴克咖啡馆连锁店称,它在购买咖啡时所遵循的原则近似于“公平贸易”,星巴克负责在哥斯达黎加采购咖啡的彼特·托莱比阿尔特说,买来的咖啡都“价格”。

  有时候,小市场还可以做大做强。托莱比阿尔特说,全球咖啡总产量中高品质咖啡仅占6%,其中哥斯达黎加和危地马拉就占60%。据哥斯达黎加咖啡研究所的阿多尔佛·里扎诺称,2004至2005年度,星巴克购买了哥斯达黎加咖啡总产量的37%。

  就抬高咖啡价格以谋求更多利润而言,墨西哥落在了其周边国家的后面。不过,墨西哥有95%的咖啡属“阿拉比卡”咖啡(内行人追求的咖啡豆品种),而不是品级相对较低的“罗布斯达”,并且几乎所有咖啡都产自有利于改善质量的高海拔地区。因此,墨西哥的竞争潜力在于质量而非价格。塞利斯说,墨西哥咖啡种植户要想界市场中,只有仿效哥斯达黎加和危地马拉的模式。对这些种植户来说,掌握喝咖啡人的不同特点,就能让他们既感到有滋有味,又能问心无愧。(注:我的理解是,文章后四段均讨论的是高品质咖啡市场空间问题。在倒数第四段中,作者首先提到作为高品质咖啡的代表的“有机咖啡”和“鸟类友善”咖啡,该句用“口味”和“”正好与其一一对应。“有机咖啡”使咖啡更好喝,当然是“满足了口味”,而“鸟类友善咖啡”则强调咖啡树属于自然生长,树荫茂密,鸟儿可以歌唱,大发快三精准计划,生态得以维持良好,人们“上就过得去了”。反之,如若为了大规模机械化种植而大肆垦荒伐林,让倦鸟无以归巢,试问,谁不呢?——一点肤浅看法)

搜索
网站分类